6 DE ENERO
Partimos la tradicional rosca de reyes donde todos los colaboradores se reunieron en el comedor y se tomaron fotos en el cuadro para fotos, convivieron y a los que les salieron muñequito les toca dar los tamales el 2 de febrero.
9 DE ENERO
CURSO DE INDUCCIÓN A LA EMPRESA: Se realizó nuestro curso de inducción a la empresa donde recibimos a nuestros nuevos ingresos, realizamos actividades de integración, recorrido por el hotel y habitaciones, al finalizar nos fuimos todos al bufete del comedor.
10 DE ENERO
CURSO DE MARKET SHARE: Como parte del programa de formación de ejecutivos, realizamos el curso de market share a cargo de nuestro director de ventas, el señor Moises Montemayor.
12 DE ENERO
INDUCCIÓN ESPECIFICA AL PUESTO DE CONTRALORÍA: Se capacitó a los colaboradores del departamento de contabilidad para darles una inducción a cada puesto que requiere el departamento.
13 DE ENERO
DIA MUNDIAL EN CONTRA DE LA DEPRESIÓN: Se entregaron tarjetas con frases que empoderen y hagan reflexionar a los colaboradores, además de que se dio una plática para hacer conciencia de la depresión e hicimos énfasis en las líneas de ayuda gratuitas donde pueden llamar y pedir ayuda e información.
15 DE ENERO
ENTREGA DE PREMIOS DE EMBAJADORES DEL SERVICIO: ¡Muchas felicidades embajadores! Se les reconoció y entregó recompensas a nuestros colaboradores más mencionados del mes de diciembre.
17 DE ENERO
TALLER INTELIGENCIA EMOCIONAL: Como parte de nuestro programa de formación de ejecutivos recibimos en la propiedad a asesores educativos de la universidad TEC MILENIO quienes nos impartieron un taller acerca de la importancia de la inteligencia emocional.
18 DE ENERO
PRACTICA DE POLITICA Y PROCEDIMIENTO BOTELLA VACIA POR LLENA: Se realizó practica operativa en almacén.
20 DE ENERO
LIMPIEZA Y BAJA DE LOCKERS FUERA DE SERVICIO: Se realizó revisión de lockers que estaban de baja para hacer limpieza y evitar fauna nociva en baños de colaboradores, con la ayuda de nuestro supervisor de mantenimiento se rompieron candados de lockers que no tenían dueño o no estaban registrados.
21 DE ENERO
CURSO ACERCA DE COMO DAR ALTAS Y BAJAS EN SISTEMA ESPIRIT: El departamento de recursos humanos en compañía de nuestra practicante Yamileth realizamos un curso para el correcto funcionamiento de programa espirit al realizar las altas y bajas.
24 DE ENERO
CURSO DE MANEJO DE QUEJAS Y ATENCIÓN A CLIENTES: El director de división cuartos realizó un curso con sus colaboradores del departamento de front-office acerca de la importancia de dar un buen servicio a clientes y huéspedes, así como atender las áreas de oportunidad que se generen.
26 DE ENERO
CURSO ACERCA DE LOS ESTANDARES DE LAS HABITACIONES: Se realizó un curso en las habitaciones a cargo de nuestro supervisor el Sr. Jesús Uicab, quien explicó los estándares y el correcto montaje de las habitaciones.
28 DE ENERO
CURSO DE INDUCCIÓN A LA EMPRESA: 2 nuevos integrantes de nuestro equipo tomaron el curso de inducción a la empresa, de igual manera el comité ejecutivo los recibió con una calida bienvenida y con consejos prácticos para su desarrollo dentro de la empresa.
29 DE ENERO
CURSO INDUCCIÓN ESPECIFICA AL PUESTO: Nuestro supervisor de ama de llaves impartió el curso y las especificaciones clave para el puesto de camarista y camaristo.
30 DE ENERO
TORNEO RELAMPAGO CON LA UNID: Parte de los hombres de Krystal Urban Cancún acudimos a las instalaciones de la Universidad Interamericana para el Desarrollo (UNID) para llevar acabo un torneo contra personal y alumnos de la escuela. ¡GANAMOS! 😉
31 DE ENERO
CUMPLEAÑEROS DE ENERO: Festejamos como se merece a nuestros cumpleañeros del mes de enero, comimos deliciosos boneless, alitas y papas fritas y un delicioso pastel de helado.
31 DE ENERO
CURSO DE MANEJO DE QUEJAS Y ATENCIÓN AL CLIENTE: En nuestra 4ta semana de enero y para cerrar el mes se realizó el curso de manejo de quejas y atención al cliente a cargo de nuestro director de división cuartos, se realizaron sección de preguntas y respuestas y debatimos temas acerca de como tratar una queja de manera persuasiva también de como abordar al huésped a la hora de pedirles que realicen una encuesta de satisfacción acerca de su estadía.
31 DE ENERO
CURSO SALSAS MADRE Y SUS DERIVADOS: El chef ejecutivo José Canúl impartió un curso acerca de las salsas madre y sus derivados donde todos los cocineros estuvieron presentes para capacitarse a la hora de realizar esta actividad.
31 DE ENERO
CURSO VOCABULARIO TECNICO DE COCINA: En cocina se realizó el curso de vocabulario técnico de cocina como seguimiento a la capacitación de los cocineros.
FEBRERO
05 DE FEBRERO
CURSO INDUCCIÓN A LA EMPRESA: Recibimos dos nuevos elementos 1 steward y un auxiliar de lavandería. Hicieron la práctica de calidad en el servicio, así como las reglas doradas del servicio y conocieron las políticas de seguridad y prevención.
06 DE FEBRERO
ENTREGA DE RECOMPENSAS: Se entregaron sus respectivas recompensas a los colaboradores del servicio del mes de enero.
06 DE FEBRERO
CURSOS DE MANTENIMIENTO Y ENTREGA DE BOTAS: Se capacitó al personal de mantenimiento, en como dar servicio a la habitación y se le entregó botas y equipo de protección a los colaboradores. También se realizó una practica de como operar la planta de luz al momento de tener un apagón.
07 DE FEBRERO
CURSO DE ATENCIÓN Y MANEJO DE INCIDENCIAS CON HUÉSPEDES: Llevamos una capacitación a cargo de nuestro jefe de seguridad, el Sr. Oscar Barrera quien nos enseñó como llevar acabo una atención ante un supuesto robo o extravío que reporten los huéspedes.
11 DE FEBRERO
CAPACITACIÓN DE PROCEDIMIENTOS DE FRONT OFFICE: El gerente de división cuartos, el sr Alvaro Díaz dio una capacitación acerca del programa de recompensas KRYSTAL REWARDS, procedimientos de MFO y misceláneos.
12 DE FEBRERO
CURSOS DE HS CONSULTING: HS CONSULTING realizó 2 capacitaciones, 1 de estándares en habitaciones y otra en alimentos y bebidas, todos los colaboradores de las respectivas áreas acudieron al curso.
14 DE FEBRERO
ACTIVIDAD DEL DIA DEL AMOR Y LA AMISTAD: Invitamos a los colaboradores a dejar un detalle para un amigo secreto, y con ayuda de CUPICORNIO fuimos a entregar los respectivos detalles a los colaboradores, afortunadamente todos recibieron detalles. Fue una actividad muy divertida y todos estaban muy contentos.
17 DE FEBRERO
Se realizaron las encuestas TOP COMPANIES donde los colaboradores acudieron para realizarla. Tuvimos un delicioso Coffe break con aperitivos mientras algunos esperaban para realizar la encuesta.
21 DE FEBRERO
CURSO MANEJO DE COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS: El gerente general nos regaló una clase muy productiva acerca de como realizar de manera correcta los costos de alimentos y bebidas, aprendimos mucho, sobre todo la importancia de el porque de los precios de cada producto.
21 DE FEBRERO
CURSO Y RECORRIDO DE LAS COMISIONES MIXTAS DE SEGURIDAD E HIGIENE: Recibimos una capacitación acerca de la NOM 019 donde asistieron todos los integrantes sindicalizados y de confianza. Al mismo tiempo se realizó un recorrido por el taller de mantenimiento y maquinas.
25 DE FEBRERO
CURSO DE INDUCCIÓN A LA EMPRESA: Tuvimos nuestro curso de inducción con los nuevos ingresos, e hicimos un recorrido dentro del hotel para conocer bien las instalaciones y tener capacitación y conocimiento de todas las áreas.
27 DE FEBRERO
Se reunieron los colaboradores de todas las áreas para realizar el respectivo cuestionario de la NOM-035, se dio una platica y se explicó el porqué es necesario llevar acabo este cuestionario.
28 DE FEBRERO
¡FELIZ CUMPLEAÑOS! Celebramos el cumpleaños de los colaboradores del mes de febrero, todos asistieron, comimos pastel, jugamos caras y gestos y contamos anécdotas en sus respectivos cumpleaños.
29 DE FEBRERO
CAPACITACIÓN DE COMO ACTUAR EN CASO DE EMERGENCIA: Como programa de formación de ejecutivos tuvimos una práctica de como llevar acabo la correcta operación de encendido de planta de luz en caso de alguna emergencia, al mismo tiempo conocimos maquinas de mantenimiento, equipo de gas, como abrir y cerrar válvulas y donde se encuentras localizados los puntos específicos de cada energético.
MARZO
05 DE MARZO
BRIGADA DE EVACUACIÓN: Iniciamos el mes con nuestras brigadas de prevención, este día fue de evacuación, donde recibimos capacitación por parte del ing Javier E. Pérez Cruz, quien nos explicó y capacitó para poder llevar acabo la correcta evacuación evitando accidentes o descontrol en las áreas.
06 DE MARZO
BRIGADA DE SALVAMENTO ACUÁTICO: Tuvimos nuestra brigada de salvamento acuático en salón nizúc, también realizamos una práctica muy interesante en la alberca donde aprendimos los métodos correctos para poder intervenir en caso de tener una emergencia en la alberca. Los colaboradores entraron a la alberca y emplearon todas las técnicas adecuadas para realizarlo con la supervisión del Dr. Carlos Eduardo Perera Camargo.
07 DE MARZO
Brigada de primeros auxilios, nos capacitamos para realizar una correcta intervención en caso de tener un evento que requiera primeros auxilios, como intervenir en caso de asfixia con algún objeto, como aplicar un RCP, correcto vendaje en heridas profundas y más procedimientos que cualquier colaborador pueda aplicar en alguna situación de emergencia.
08 DE MARZO
Les pedimos a cada colaboradora que nos mande una foto donde se sienta segura, algunas mencionaron que se sienten seguras en su área de trabajo. Y con esas fotos se realizó un mural en su honor para hacer homenaje a su esfuerzo y dedicación.
11 DE MARZO
TIPO DE CORTE DE VERDURA: Curso según el plan de capacitación anual en cocina, a cargo del chef ejecutivo Jose Canúl Ortíz. Los cocineros tomaron esta capacitación para el correcto tipo de corte de cada verdura.
11 DE MARZO
ENTREGA DE RECOMPENSAS A EMBAJADORES DEL SERVICIO: Felicitamos a todos nuestros colaboradores ganadores del programa de embajadores del servicio. Se les entregaron sus recompensas y les motivamos para que sigan con esa excelente racha.
20 DE MARZO
ESTANDARES DE LAVANDERÍA Y LLENADO DE BITACORA: El equipo de ama de llaves realizó una capacitación acerca del correcto manejo de los blancos en lavandería según los estándares. Además del correcto llenado de la bitácora.
20 DE MARZO
FONDOS, CALDOS Y CREMAS: Se llevó acabo el curso acerca del preparado de fondos, caldos y cremas en la cocina del restaurante aquamarina.
21 DE MARZO
CURSO DE DECLARACIÓN ANUAL PARA PERSONAS FÍSICAS: Nuestro contralor el Lic. Javier Mendez nos dio una explicación sumamente valiosa de las declaraciones anuales ante el SAT. Esto con la finalidad de tener conocimientos ya que esto está dentro del programa de formación de ejecutivos.
26 DE MARZO
CALIDAD EN EL SERVICIO, TEORÍA Y PRÁCTICA: Personal del área de mantenimiento tomaron una capacitación acerca de como brindar un servicio de calidad hacia los huéspedes y clientes. Impartido por el gerente de mantenimiento el Ing. Sebastián Ovando.
28 DE MARZO
MÉTODOS DE COCCIÓN Y USO EFICIENTE DE LOS EQUIPOS DE COCCIÓN: El Chef Jose Canúl impartió el curso acerca de los métodos de cocción y del uso eficiente de los equipos de cocción, capacitando a todo el personal de cocina para la correcta operación.
28 DE MARZO
¡FELIZ CUMPLEAÑOS! Celebramos la vida y el aniversario de nuestros cumpleañeros de marzo, con un lindo convivio donde todos jugamos, comimos pizza y pastel y reímos con las ocurrencias de los cumpleañeros y nuestro comité ejecutivo.
